Rückverfolgbarkeit: welche Rohstoffe stecken in welchem Produkt?
CI4U verknüpft Rohstoff-Chargen mit Produktions-Chargen – im Ernstfall zeigt ein simulierter Rückruf-Test in Sekunden, welche Lieferanten und Chargen betroffen sind. Lokal betrieben, ohne dass Ihre Daten das Unternehmen verlassen.
Simulierter Rückruf-Test
Produkt oder Rohstoff-Charge wählen – CI4U zeigt sofort alle verknüpften Chargen und Lieferanten in beide Richtungen.
Wareneingang einmalig, Produktion per Kurzauswahl
Jede Rohstoff-Lieferung wird einmalig mit Lieferant, Chargennummer, Menge und Allergenen erfasst. Bei der täglichen Produktion wählen Sie die verwendete Charge nur noch aus einer Kurzliste der aktuell offenen Chargen aus – keine erneute Eingabe, kein Aktenordner.
So läuft es ab
Wareneingang erfassen
Lieferant, Chargennummer, Menge und Allergene einmalig hinterlegen.
Produktion verknüpfen
Bei der Produktion die verwendete Rohstoff-Charge aus der Kurzliste offener Chargen auswählen.
Rückruf-Test bei Bedarf
Produkt oder Charge wählen – alle betroffenen Verknüpfungen erscheinen sofort.
Nachweis bereit
Die „eine Stufe zurück, eine Stufe vor“-Nachweispflicht (EU-VO 178/2002) ist damit dokumentiert.
Häufige Fragen vorab
„Wir sind doch viel zu klein für sowas.“
CI4U ist gezielt für kleine und mittlere Betriebe gebaut. Auch bei wenigen Chargen pro Tag lohnt sich die Verknüpfung – im Ernstfall zählt jede Minute.
„Wir dokumentieren unsere Chargen doch schon in Excel oder auf Papier.“
CI4U ergänzt genau da, wo eine reine Liste an ihre Grenzen kommt: die automatische Verknüpfung zwischen Rohstoff- und Produktions-Charge für den schnellen Rückruf-Test.
„Dafür haben wir keine Zeit.“
Die tägliche Produktion braucht nur eine Kurzauswahl aus offenen Chargen – keine erneute Dateneingabe. Sie sind schneller startklar, als Sie vielleicht denken.
„Muss das unbedingt in der Cloud/über amerikanische Anbieter laufen?“
Nein. CI4U läuft lokal beziehungsweise auf von Ihnen gewählter Infrastruktur in Deutschland/EU – Ihre Chargen- und Lieferantendaten verlassen das Unternehmen nicht standardmäßig an externe KI-Anbieter.
CI4U ist ein junges, wachsendes System – das sagen wir offen. Was wir liefern, ist ehrlich geprüft und wird laufend weiterentwickelt, nicht mit erfundenen Erfolgszahlen beworben.
Häufig gestellte Fragen
Sie wählen ein Produkt oder eine Rohstoff-Charge – CI4U zeigt sofort alle verknüpften Chargen und Lieferanten in beide Richtungen: welche Rohstoffe stecken drin, welche Produkte wurden daraus hergestellt.
Nein. Bei der täglichen Produktion wählen Sie die Charge nur aus einer Kurzliste der aktuell offenen Rohstoff-Chargen aus, statt sie erneut zu erfassen.
CI4U bildet das „eine Stufe zurück, eine Stufe vor“-Prinzip aus der EU-VO 178/2002 ab: welcher Lieferant lieferte was, welches Produkt entstand daraus. Eine rechtliche Einzelfallprüfung ersetzt das nicht.
Lokal beziehungsweise auf von Ihnen gewählter Infrastruktur in Deutschland/EU. Es gibt keine Cloud-Pflicht und keine standardmäßige Weitergabe an externe KI-Anbieter.
Wie Rückverfolgbarkeitspflichten in der Praxis aussehen, zeigt unser Beitrag zur Ölmühle: KI in der Ölmühle: Digitalisierung für Speiseölhersteller →