Weniger produzieren statt retten: Wie CI4U Lebensmittelverschwendung an der Wurzel bekämpft
Rettungs-Apps wie Too Good To Go sind inzwischen fast jedem bekannt, und in Frankreich gilt seit 2016 sogar ein gesetzliches Wegwerfverbot für Supermärkte. Beide Ansätze haben eines gemeinsam: Sie setzen an, nachdem bereits zu viel produziert wurde. Wir bei CI4U stellen uns die Frage anders – und zwar davor. Lebensmittelverschwendung in Zahlen – wo Deutschland…