Schädlingskontrolle Protokoll: Vorlage kostenlos als PDF

Ein Protokoll zur Schädlingskontrolle zum Ausdrucken und Ausfüllen: Bereich oder Köderstation, Befund, Maßnahme und wer kontrolliert hat.

PDF herunterladen Digital führen: HACCP only

DIN A4, zum Ausdrucken. Kostenlos im eigenen Betrieb nutzbar. Alle Vorlagen

So nutzen Sie die Vorlage

Bereich eintragen
Tragen Sie Datum und den kontrollierten Bereich oder die Köderstation ein.
Befund festhalten
Notieren Sie, was Sie gefunden haben, auch wenn es kein Befund war.
Maßnahme und Kontrolle
Halten Sie fest, was veranlasst wurde, und wer kontrolliert hat. Eine beauftragte Firma kann ihre Berichte zusätzlich ablegen.

PDF herunterladen: Schädlingskontrolle-Protokoll mit den Spalten Datum, Bereich oder Köderstation, Befund, Maßnahme, Kontrolle durch und Kürzel, unten ein QR-Code zu HACCP only — Vorschau, DIN A4 hochkant. Zum Herunterladen anklicken.

Häufige Fragen

Wozu brauche ich ein Schädlingskontroll-Protokoll?

Es zeigt, dass Ihr Betrieb regelmäßig auf Schädlinge kontrolliert und bei Funden reagiert hat. Das gehört zur Eigenkontrolle.

Ersetzt die Vorlage den Schädlingsbekämpfer?

Nein. Sie dokumentiert Ihre eigenen Kontrollen. Berichte einer beauftragten Firma legen Sie ergänzend ab.

Weitere kostenlose Vorlagen

Reinigungsplan: Was wird womit, wie und wann gereinigt, und wer hat es abgezeichnet.
Temperaturliste Kühlschrank und Tiefkühler: Messwerte von Kühlräumen, Kühlschränken und Tiefkühltruhen festhalten, mit Maßnahme bei Abweichung.
Wareneingangskontrolle: Lieferungen prüfen und festhalten: Lieferant, Ware, Temperatur, Charge und Mindesthaltbarkeit.
Kerntemperatur-Protokoll: Kerntemperatur beim Erhitzen von Speisen festhalten, mit Maßnahme bei Abweichung.
Warmhaltung und Speisenausgabe: Temperaturen bei Speisenausgabe und Warmhaltung festhalten.
WC-Reinigungsplan: Reinigung und Kontrolle von Toiletten und Sanitärräumen, ein Monat auf einem Blatt zum Aushängen.
Reinigungsplan Bäckerei: Reinigungsplan für Backstube, Verkaufsraum, Kühlräume und Sanitärräume.
Reinigungsplan Küche: Reinigungsplan für Küche, Ausgabe, Kühlräume und Sanitärräume.
Reinigungsplan Metzgerei: Reinigungsplan für Zerlegung, Verkaufsraum, Kühlzellen und Sanitärräume.
Reinigungsplan Lebensmittelhandel: Reinigungsplan für Verkaufsraum, Kühlmöbel, Lager und Sanitärräume.
Frittierfett-Kontrolle: Prüfung des Frittierfetts und Fettwechsel festhalten.
Personalhygiene-Kontrolle: Kurze Kontrolle von Arbeitskleidung und Händehygiene festhalten.
Abweichung und Maßnahme: Abweichungen und Korrekturmaßnahmen nachvollziehbar festhalten.
Hygieneschulung und Belehrung: Schulungen und Belehrungen des Personals nachweisen.

Lieber digital statt auf Papier?

Dieselben Kontrollen führen Sie in HACCP only im Browser: Sie sehen, was heute fällig ist, zeichnen mit Kürzel und Uhrzeit ab und erzeugen den Bericht als PDF. Auch als kostenlose Variante für einen Nutzer und einen Standort. HACCP only ist ein Werkzeug zur Dokumentation.

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